Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Fish, perca, especies mixtas, cocido en seco.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	73.25 g	73.25%
La energía (calorías)	117 kcal
Energía (julios)	490 kJ
Proteína	24.86 g	24.86%
lípido total (grasa)	1.18 g	1.18%
Ceniza	1.59 g	1.59%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	102 mg	0.10%
Hierro, Fe	1.16 mg
El magnesio, Mg	38 mg	0.04%
El fósforo, P	257 mg	0.26%
Potasio, K	344 mg	0.34%
Sodio, Na	79 mg	0.08%
Zinc, Zn	1.43 mg
Cobre, Cu	0.192 mg
El manganeso, Mn	0.9 mg
El selenio, Se	16.1 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	1.7 mg
tiamina	0.08 mg
Riboflavina	0.12 mg
La niacina	1.9 mg
Ácido pantoténico	0.87 mg
La vitamina B-6	0.14 mg
El folato, el total de	6 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	6 µg
El folato, DFE	6 µg
Vitamina B12	2.2 µg
La vitamina A, RAE	10 µg
retinol	10 µg
La vitamina A, IU	32 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.237 g	0.24%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.017 g	0.02%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.179 g	0.18%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.04 g	0.04%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.195 g	0.20%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.073 g	0.07%
18: 1 indiferenciada	0.09 g	0.09%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.031 g	0.03%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.472 g	0.47%
18: 2 indiferenciada	0.014 g	0.01%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.015 g	0.02%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.01 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.067 g	0.07%
20: 5 n-3 (EPA)	0.101 g	0.10%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.036 g	0.04%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.223 g	0.22%
Colesterol	115 mg	0.12%
triptófano	0.278 g	0.28%
treonina	1.09 g	1.09%
isoleucina	1.145 g	1.14%
leucina	2.02 g	2.02%
lisina	2.283 g	2.28%
metionina	0.736 g	0.74%
cistina	0.266 g	0.27%
fenilalanina	0.97 g	0.97%
tirosina	0.839 g	0.84%
valina	1.281 g	1.28%
arginina	1.487 g	1.49%
histidina	0.732 g	0.73%
alanina	1.503 g	1.50%
Ácido aspártico	2.545 g	2.54%
Ácido glutamico	3.711 g	3.71%
glicina	1.193 g	1.19%
prolina	0.879 g	0.88%
serina	1.014 g	1.01%